秋分，顾名思义，“秋向此时分”。一个“分”字，说清了“阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”的自然规律，也道明了“暑热余气”和“阵阵秋风”之间你退我进的微妙关系。随着秋分的到来，时鲜蔬果的“竞技场”也变得热闹起来。夹杂在石榴，柿子等一众“高颜值”蔬果中，菱角有点“土”，却不妨碍它成为“当家”时令食物。
秋分的“味道”已经有了，秋分的“香气”却姗姗来迟。往年，随着秋分的到来，甬城四处已是若隐若现的暗香浮动，就像古人说的：“金气秋分，风清露冷秋期半。凉蟾光满，桂子飘香远。”没错，秋分前后，正是桂花次盛开的时节。桂花是一种对温度很敏感的植物，一般要等气温降到20℃左右，并持续一段时间，再加上昼夜温差刺激才会开花。
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